จัดตู้เย็นเซฟเงินได้จริง เปิดทริกจัดของแบบ First In, First Out หมดปัญหาทิ้งของเน่าก้นตู้

ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

✓ จัดตู้เย็นเซฟเงินได้จริง เปิดทริกจัดของแบบ First In, First Out หมดปัญหาทิ้งของเน่าก้นตู้ (70%)

รายละเอียด

จัดตู้เย็นเซฟเงินได้จริง เปิดทริกจัดของแบบ First In, First Out หมดปัญหาทิ้งของเน่าก้นตู้

เคยไหมที่เวลาเคลียร์ตู้เย็นทีไร ต้องจำใจโยนผักเหี่ยวๆ นมหมดอายุ หรือกับข้าวในกล่องปริศนาที่ซุกอยู่ลึกสุดของตู้ทิ้งลงถังขยะทุกที

รู้หรือไม่ว่าของกินที่ต้องทิ้งไปเหล่านั้น หากนำมาตีเป็นตัวเงินรวมกันในแต่ละเดือนอาจทำให้เราเสียดายจนแทบร้องไห้ ปัญหา "ตู้เย็นแบล็กโฮล" ดูดของกินหายวับไปนี้ สามารถแก้ได้ง่ายๆ ด้วยหลักการจัดระเบียบที่เรียกว่า "First In, First Out" หรือ FIFO ที่บรรดาซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำใช้กัน ซึ่งจะช่วยเปลี่ยนตู้เย็นของคุณให้กลายเป็นเซฟตี้บ็อกซ์ที่ช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าได้อย่างเหลือเชื่อ

ทำความรู้จักกฎ First In, First Out หรือ FIFO

หลักการ First In, First Out แปลตรงตัวก็คือ "ของเข้าก่อน ต้องออกก่อน" แนวคิดนี้เรียบง่ายแต่ทรงพลังมาก เมื่อนำมาใช้กับการจัดตู้เย็น นั่นหมายความว่าอาหารหรือวัตถุดิบชิ้นไหนที่เราซื้อมาก่อน หรือมีวันหมดอายุใกล้กว่า จะต้องถูกจัดวางไว้ในตำแหน่งที่ "มองเห็นง่ายและหยิบใช้ได้ทันที" ส่วนของที่เพิ่งซื้อมาใหม่หรือมีอายุเก็บรักษาได้นานกว่า ให้ดันไปจัดเก็บไว้ด้านในสุด วิธีนี้จะช่วยบังคับกลายๆ ให้เราหยิบของเก่ามาทำอาหารก่อนเสมอ เป็นการตัดวงจรของเน่าเสียคาตู้ได้อย่างชะงัด

สเตปการจัดตู้เย็นแบบ FIFO ทำตามได้ทันที

เริ่มต้นด้วยการรื้อของทุกอย่างออกมาเช็กวันหมดอายุและเช็ดทำความสะอาดตู้เย็นให้โล่ง จากนั้นให้แบ่งโซนการจัดเก็บให้ชัดเจน โดยแยกหมวดหมู่เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากนมออกจากกันอย่างเป็นระเบียบ

เมื่อเริ่มจัดของเข้าตู้ ให้ยึดหลักการดันของใหม่ไปไว้ด้านใน และดึงของเก่ามาเรียงไว้ด้านหน้าเสมอ สำหรับวัตถุดิบที่ใช้ไม่หมดหรือกับข้าวที่เหลือจากการทานมื้อก่อน แนะนำให้เก็บใส่กล่องใสเพื่อให้มองเห็นของข้างในได้ชัดเจน และใช้กระดาษกาวเขียนวันที่เปิดใช้หรือวันที่ทำอาหารแปะติดไว้บนกล่อง เพื่อเป็นการย้ำเตือนความจำว่าเราควรจัดการกับสิ่งนี้ก่อนที่มันจะบูด

เคล็ดลับ "กล่อง Eat Me First" ตัวช่วยปราบของเหลือ

เทคนิคขั้นกว่าของการทำ FIFO คือการหาตะกร้าหรือกล่องใสสักใบมาวางไว้ในระดับสายตา หรือในช่องที่เปิดตู้เย็นมาแล้วมองเห็นทันที พร้อมแปะป้ายตัวโตๆ ว่า "Eat Me First" กล่องใบนี้จะทำหน้าที่เป็นศูนย์รวมของทุกอย่างที่ใกล้หมดอายุ ไม่ว่าจะเป็นโยเกิร์ตที่เหลือเวลาอีกสองวัน ผักชีที่เริ่มสลด หรือไส้กรอกที่เปิดถุงแล้ว เมื่อไรก็ตามที่รู้สึกหิวหรือกำลังคิดเมนูอาหารมื้อต่อไป ให้พุ่งเป้าไปที่กล่องใบนี้เป็นอันดับแรก วิธีนี้จะช่วยเคลียร์ของเก่าได้อย่างมีประสิทธิภาพและสนุกสนานเหมือนได้ทำภารกิจเคลียร์ตู้เย็นประจำวัน

จัดตู้เย็นประหยัดเงิน ประหยัดเวลา สุขภาพดีขึ้น

การจัดตู้เย็นด้วยระบบ FIFO ไม่ได้ให้ผลลัพธ์แค่ความสะอาดสะอ้านสบายตาเท่านั้น แต่ยังช่วยเซฟเงินค่ากับข้าวในแต่ละเดือนได้เยอะมาก เพราะเราจะได้ใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบทุกชิ้นอย่างคุ้มค่าทุกบาททุกสตางค์ ลดการซื้อของซ้ำซ้อนเพราะหาของเก่าไม่เจอ แถมยังช่วยประหยัดเวลาในการรื้อค้นหาของ และที่สำคัญที่สุดคือการได้ทานอาหารที่สดใหม่ปลอดภัย ปราศจากเชื้อราและแบคทีเรียที่เกิดจากการหมักหมมของอาหารหมดอายุ

สุดสัปดาห์นี้ ลองสละเวลาสักนิดมาจัดระเบียบตู้เย็นใหม่ด้วยหลักการนี้ดูสักครั้ง แล้วคุณจะพบว่าการจัดตู้เย็นก็ถือเป็นการลงทุนที่ช่วยคืนทุนกลับมาเป็นเงินในกระเป๋าและความสุขของคนในครอบครัวได้อย่างแท้จริง

แหล่งข้อมูลอ้างอิง